「コンテストで日本一！」のテロップと共に、ナチュラルチーズ「鶴居」を紹介していただきました。
出演者の方々にも食べていただきました！

「自慢のチーズ工房」として酪楽館にもお越しいただきました！
チーズ作り体験を通して、チーズと酪楽館の魅力を紹介していただきました。

鶴居チーズのクリームカレー

<材料>4人分
・鶏もも肉1枚
・玉ねぎ2個
・ナチュラルチーズ80g
・ピーマン2個
・ゆで卵2個
・ミニトマト適量
酒･カレー粉各小さじ2杯/小麦粉少々/サラダ油大さじ1杯/にんにく2片/しょうが1片/サラダ油大さじ1杯/小麦粉大さじ4杯/カレー粉大さじ3杯/牛乳カップ4杯/塩小さじ1･1/2杯

1人分 586kcal
塩分3g

1. 鶏もも肉はひと口大に切って酒、カレー粉で下味をつけ小麦粉をまぶしてサラダ油を熱したフライパンでこんがりと焼きます。
2. 鍋にサラダ油を熱してみじん切りにしたにんにくとしょうがを炒め、香りが立ったら千切りにした玉ねぎを加えフタをして蒸し煮します。
3. しんなりしたら小麦粉を入れて火を通し、カレー粉を加えて香りが立ったら牛乳を少しずつ入れてダマをなくすようになじませ、鶏肉を入れて10分程煮ます。
4. とろみがついてきたら塩と1cm角に切った半分量のチーズ、乱切りのピーマンを入れてなじませ、器に盛ったごはんにたっぷりとかけます。残りのチーズ、食べやすく切ったゆで卵、ミニトマトをあしらいます。
   できあがり

• 玉ねぎをしんなりさせて甘みを出すのがポイント。
  小麦粉を加えたらよく炒めてからカレー粉を入れ、牛乳でダマ無くのばしましょう。

北海道の牛乳とチーズでまろやかなやさしいカレーを作りましょう。暑い夏ですがクリーミーさがホッとさせてくれます。
カルシウムいっぱいで栄養満点です。

※レシピは「STVどさんこワイド180」ホームページより転載いたしました。