チーズのご紹介｜ナチュラルチーズ「鶴居」

豊かな大地にめぐまれた鶴居村の搾りたての生乳を使いました。

熟成の期間により、4つのそれぞれ風味の違った製品に仕上げました。
お好きな一品をぜひご賞味ください。

マイルドラベル: 熟成期間は2ヶ月以上。
柔らかな食感で、さわやかな酸味がほどよくあります。
脂肪調整していないので、まったりとした口当たりです。どなたにも親しみやすい味に仕上がっています。
熱を加えると溶けやすく、より濃厚な風味になります。

シルバーラベル: 熟成期間は2ヶ月以上。
やや柔らかな食感で、コクがあり口当たりも良いです。
熱を加えると溶けやすく、塩気がなじんでより風味がまします。

ゴールドラベル: 熟成期間は6ヶ月以上。
やや締まった組織でコクを感じることができます。
サンドイッチ、サラダ、グラタン、パスタなど様々な料理に対応できます。

プレミアムゴールドラベル: ゴールドラベルをさらに熟成したタイプで、最低でも12ヶ月熟成させます。
より引き締まり、旨みがギュッと凝縮された「鶴居」最高レベルのチーズです。

タンチョウのたまご形にしてみました。

「鶴居村」という村の由来となっているタンチョウのたまご形にした、見て楽しめるチーズです。
見た目はたまご、封を開けるとそこには、鶴居のおいしいチーズの世界が広がります。